Placek z czarną porzeczką i kruszonką

Wykonanie

Oto kolejny wynik wspólnego pieczenia. Już kiedyś robiłam to ciasto, ale niestety zostało zjedzone i nie miałam możliwości dodania zdjęć. Tym razem wspólnie z Karolą udało nam się stworzyć taką słodycz. Tak właściwie miało być kruche, ale przez grubość jaka nam wyszła jest bardziej biszkoptowe, ale to dobrze : )
Składniki na ciasto:
4 szklanki mąki
3/4 szklanki jogurtu
6 łyżek cukru
1 łyżeczka sody
2 jajka
porzeczki
kruszonka (mąka, margaryna, cukier puder)
Przygotowanie:
Na stolnice wsypać mąkę, wbić jajko, dodać śmietanę, 3 łyżki cukru, sodkę oraz masło i zagniatać.
Porzeczki umyć i obrać..
Formę na ciasto wyłożyć papierem do pieczenia. Formę wylepić ciastem i podpiekać przez 15 min w 180 stopniach. Następnie wysypać bułką tartą, wyłożyć owoce, zasypać cukrem i wyłożyć kruszonkę. Piec jeszcze 25 min w 180 stopniach. Podawać po wystudzeniu.
Smacznego! :)