Owsiane placuszki cytrynowe

Wykonanie

Taki pomysł na pyszne naleśniki podpatrzyłam pewnego razu u Gruszki . Wiedziałam, że kiedyś z pewnością je zrobię i właśnie niedawno miałam na nie ochotę. Przepis troszkę zmieniłam, ale w 100% inspiracją był dla mnie jej przepis. Smak jest niesamowity. Lekko kwaśny, ale takie właśnie lubię :)
Składniki:
150g mąki (lub nieco więcej)
1 jajko
150ml mleka
skórka otarta z 1 cytryny + sok z 1/2
3 łyżki płatków owsianych
3 łyżki płatków żytnich
Przygotowanie:
Do miski wrzucamy wszystkie składniki i miksujemy na gładką masę, aby nie było grudek. Odstawiamy do lodówki na 30 min ( nie jest to konieczne!)
Na patelni rozgrzewamy olej i nakładamy po łyżce ciasta, aby powstały złote placuszki.
Usmażone podajemy z ulubionymi dodatkami. U mnie serek wiejski i truskawki :)
Smacznego!