Ciasto czekoladowe.

Wykonanie

Pogoda niby przygnębiająca, ale gdy za oknem widzę delikatny biały puszek to mam ochotę na coś mocno czekoladowego. Ciasto, pitna czekolada, kakao bądź ciasteczka - cokolwiek. Tym razem postawiłam na ciasto. Delikatne, miękkie i oczywiście puszyste jak wspomniany śnieg. Zapach kojarzy się ze świętami, a to z kolei z radością :)
Składniki:
1 kostka margaryny
3/4 szklanki cukru
3/4 słoika dżemu wiśniowego lub śliwkowego
2 szklanki mąki
2 jajka
1,5 łyżki sodki
2 łyżki kakao
1 łyżeczka przyprawy korzennej
1 szklanka rodzynek/ żurawiny
Przygotowanie:
Margarynę rozgrzać i odstawić do wystudzenia.
W misce ubić jajka z cukrem, dodać dżem i wszystkie suche składniki. Następnie wlać margarynę oraz wypłukane wcześniej rodzynki/ żurawinę. Porządnie wymieszać.
Masę wlać do formy. Piec w 180 stopniach około 45-50 min.
Po upieczeniu wyjąć i ostudzić, następnie posypać cukrem pudrem lub oblać polewą czekoladową. Dzisiaj wybrałam pierwszy sposób.
Smacznego :)