Bananowe placuszki.

Wykonanie

Nie dodałam ani jednego posta przez ostatnie 9 dni! I szczerze mówiąc czułam się z tym strasznie, ale niestety nie miałam jak.Wczoraj mogliście zobaczyć na moim Facebooku, że laptopa już odzyskałam, więc będę nadrabiać zaległości :) Na początek bananowe placuszki. Nie wiem czy już Wam wspominałam, ale nie lubię bananów. Kiedyś mogłam jeść jeden po drugim, ale teraz mnie odrzucają. Postanowiłam powoli się do nich przyzwyczaić i zrobić z nimi coś, co lubię najbardziej (poza muffinkami), czyli placuszki. Mnie posmakowały, więc mam nadzieję, że Wam również.
Składniki:
/5 sztuk/
1/2 banana
3/4 szklanki mąki
3 łyżki otrębów
1 jajko
1,5 łyżki śmietany
1/3 szklanki mleka
2 łyżki płynnego miodu
Przygotowanie:
Banana myjemy, obieramy i rozgniatamy za pomocą widelca. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i miksujemy na jednolitą masę.
Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju.
Wykładamy po łyżce ciasta i smażymy z obu stron, aż się zarumienią.
Przekładamy na talerz, posypujemy cukrem pudrem i podajemy. U mnie z dżemem śliwkowym i jabłkowym.
Smacznego! :)