Pierniczki świąteczne - proste i szybkie

Wykonanie

Doskonała ozdoba choinkowa , pyszne do schrupania, cudownie pachnące przyprawami .....to oczywiście świąteczne pierniczki. Pora zacząć wypiek tych niezwykle wdzięcznych ciasteczek.
Na początek i na rozgrzewkę proste i szybkie pierniczki w/g przepisu z TEJ strony.
Proste ,ale niezawodne .....zawsze się udają.
Składniki:
1/4 szklanki płynnego miodu wielokwiatowego
5 łyżek miękkiego masła
· 1/2 szklanki brązowego cukru /zmielonego lub cukru pudru/
1 jajko
2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka sody
3- 4 łyżeczki domowej przyprawy do piernika
Wykonanie:
-Wszystkie składniki na ciasto połączyć i zagnieść .
-Rozwałkować, podsypując mąką / ciasto jest dość klejące /na grubość około 3 mm.
- Foremkami wykrawać pierniczki o różnych kształtach.
-Przy pomocy słomki wyciąć otworek na wstążkę /jeśli przeznaczamy je do powieszenia /
-Gotowe ciasteczka układać na natłuszczonej blaszce i piec około 10 minut w temperaturze 180ºC. /uważać, by nie piec je za długo/.
-Ostudzić i dowolnie ozdobić.
Moje pierniczki na ozdabianie muszą trochę poczekać.
Po upieczeniu ciastka są miękkie ale , później twardnieją. Ułożyłam je w metalowej puszce i powinny za jakiś czas zmięknąć ……ale czy doczekają?