Krokiety

Wykonanie

Krokiety......mniam.....bardzo lubię szczególnie te z pieczarkami! Polecam
Ciasto na naleśniki:
3 jajka
około 500ml mleka
mąka 1,5szklanki do 2 - musicie to sami ustalić w zależności od gęstości ciasta
5 łyżek oleju
szczypta soli
Farsz:
500 gr pieczarek
2 cebule
odrobina masła
sól
pieprz
Panierka:
2 jajka
bułka tarta
olej do smażenia
Z podanych składników przygotować ciasto na naleśniki, odstawić je na jakieś 30 minut.
W tym czasie przygotować farsz: podsmażyć pieczarki razem z cebulą na odrobinie masła. Doprawić do smaku.
Zmiksować farsz blenderem.
Każdego naleśnika smarować farszem, zwinąć w rulonik, obtoczyć w jajku i bułce tartej. Smażyć na rozgrzanej patelni na złoty kolor.