Chłodnik ogórkowy

Chłodnik jest idealny na upały jakie panują przez ostatnie dni. Danie dietetyczne, lekkostrawne i zdrowe.

4 średnie, świeże ogórki
2 duże jogurty naturalne lub 1 jogurt naturalny 1 kubek zsiadłego mleka ( ja zrobiłam z zsiadłym mlekiem)
2 ząbki czosnku
pęczek koperku
sól, pieprz
Obrać i zetrzeć na tarce ogórki na dużych oczkach, posolić. Czosnek zetrzeć na tarce lub przecisnąć przez praskę, dodać jogurt naturalny, posiekany koperek, dosmakować i wymieszać. Wstawić do lodówki na ok. godzinę. Gdy chłodnik jest za gęsty można dolać nieco przegotowanej, chłodnej wody.