Bananowe pancakes

Wykonanie

Pysznie bananowe placuszki z dodatkiem otrębów owsianych. Idealne na śniadanie lub podwieczorek. Placki nie wymagają żadnych dodatków, ponieważ dzięki bananom są słodkie.
Składniki dla 4 osób:
2 banany mocno dojrzałe
50g masła
3/4 szklanki mleka
3/4 szklanki maślanki
2 jajka
2 szklanki mąki
2 łyżki cukru
3 łyżki otrębów owsianych Sante
1 łyżeczka proszku do pieczenia
olej do smażenia
Banany rozgnieść widelcem lub blenderem. Masło rozpuścić. Banany połączyć z mokrymi składnikami: mlekiem, maślanką, jajkami oraz rozpuszczonym masłem. Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier i otręby. Dokładnie wymieszać. Konsystencja powinna być gęsta. Placuszki nie wymagają dużo cukru, ponieważ dzięki bananom są słodkie. Smażyć placuszki na małej ilości oleju.