Sałatka z pieczarkami i porem

Wykonanie

Dawno nie dodałam przepisu na żadną sałatkę, ale to się zmieni w najbliższym czasie. Sałatka z pieczarkami i porem pochodzi z zeszytu mojej mamy, w moim dzieciństwie to była hitowa sałatka. Sprawdzi się na Wielkanocnym stole i nie tylko.
500g pieczarek
2 pory
4 jajka
6 ogórków korniszonych
puszka kukurydzy
2 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
sól, pieprz
Jajka ugotować na twardo i ostudzić. Pieczarki pokroić w kostkę i ugotować w osolonej wodzie. Pory pokroić w półplasterki i sparzyć wrzątkiem, wystudzić. Jajka i ogórki pokroić w kostkę, wymieszać z pieczarkami i porem, dodać odsączoną kukurydzę, majonez, jogurt, musztardę. Dosmakować solą i pieprzem.