Ciasto z musli, wiśniami i kruszonką

Wykonanie

Zrobiłam kiedyś pyszne m uffinki z musli . Tym razem chciałam zrobić ciasto podobne do konsystencji muffinek : wilgotne i ciężkie .
Ciasto robi się bardzo szybk o, a później tak samo znika ;).
15 0 g musli z suszonymi owocami
1/2 szklanki mąki pszennej razowej
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki domowego cukru waniliowego
3-4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
3 jajka
1/2 szklanki mleka /wo dy (lub odrobinę więcej)
1/2 szklanki oleju
1,5 szklanki wydrylowanych wiśni
delikatna kruszonka:
1/2 szklanki mąki pszennej
1/4 szklanki cukru
1/4 kostki margaryny
Do jednej miski wsypać suche składniki.
W drugiej misce połączyć jaja, wodę, olej i wlać do suchych składników.
Wymieszać niezbyt dokładnie i p rzełożyć do tortownicy lub mniejszej prostokątnej formy.
Na wierzch ułożyć wydrylowane wiśnie i posypać kruszonką.
Piec w 1 8 0'C przez ok. 35 minut, na złoty kolor.