Zupa krem pomidorowa z mięsem (zupa poniedziałkowa)

Wykonanie

Zupa, którą najczęściej robię w poniedziałek, na niedzielnym rosole i dlatego jej przygotowanie zajmuje chwilę.
Jeśli Wasze dzieci nie lubią mięsa i warzyw pływających w zupie, taką zupę powinny zjeść chętnie.
2 litry rosołu
kawałek mięsa, 2 marchewki, kawałek selera i pietruszki z rosołu
1 puszka pomidorów
1 łyżka koncentratu pomidorowego
siekana natka pietruszki
2 łyżki śmietany (niekoniecznie)
drobny makaron (np. z poprzedniego dnia)
Mięso z rosołu oddzielić od kości.
Do zimnego rosołu (z warzywami i mięsem) dodać pomidory z puszki i koncentrat pomidorowy. Zmiksować całość blenderem. Zagotować i gotować na mniejszym ogniu przez kilka minut.
Na koniec dodać śmietanę, ugotowany w międzyczasie makaron (lub z poprzedniego dnia) oraz natkę pietruszki.