Pyszna sałatka z klopsikami i pieczarkami - idealna do pracy

Wykonanie

Pożywna i smaczna sałatka, którą można przyrządzić np. na kolację lub zabrać ze sobą do pracy. Dodatek mięsa sprawia, że powinna smakować również mężczyznom.
250 g mięsa mielonego z indyka lub wołowego
100 g pieczarek
kawałek kapusty pekińskiej (ok. 5 cm)
3 pomidory suszone
przyprawy do mięsa (papryka słodka, curry, pieprz, sól)
oliwa z zalewy po pomidorach
olej do smażenia
Na rozgrzanym oleju usmaż pokrojone w ćwiartki pieczarki. Przełóż do miski.
Mięso mielone przypraw, wymieszaj i formuj z niego jak najmniejsze pulpeciki.
Smaż na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju, do zarumienienia.
Kapustę pokrój w paski, a pomidory na małe kawałki.
Wymieszaj wszystkie składniki i polej oliwą z zalewy z pomidorów, ewentualnie dodaj jeszcze przyprawę do sałatek.