Złocista zapiekanka

Wykonanie

Składniki:
- 1 szklanka mleka
- 1 jajko
- 1 małe opakowanie mieszanki bakalii
- 2 łyżki cukru brązowego
- łyżka masła
- 1/2 bochenka starego ciemnego chleba (użyłam żurawinowego)
Sposób przygotowania:
1. Chleb kroimy w kostkę. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem, kładziemy do niego pokrojone kromki. Masło rozpuszczamy w mleku, wsypujemy bakalie i chwile gotujemy, następnie studzimy. Do mleka z bakaliami dodajemy rozmącone jajko, mieszamy.
2. Kromki zalewamy mlekiem, mieszamy tak, aby wszystkie kawałki były namoczone. Zapiekankę posypujemy brązowym cukrem. Pieczemy ok. 20 min. w 200 stopniach.