Naleśniki z granatem

Wykonanie

Składniki:
*na ciasto:
- 1 jajko
- szczypta soli
- 300ml mleka
- 12,5 dag mąki pszennej
- olej do smażenia
*nadzienie
- 1 granat
- 200g twarogu
- kilka łyżek mleka
- cukier puder
*dodatkowo:
- płatki migdałowe
- miód
Sposób przygotowania:
1. Składniki na ciasto mieszamy na gładką masę. Smażymy cienkie naleśniki na małej ilości oleju.
2. Ser rozgniatamy, dodajemy kilka łyżek mleka tak by powstała konsystencja wygodna do smarowania, cukier puder do smaku i ziarenka granatu, mieszamy.
3. Płatki migdałowe podgrzewamy z kilkoma łyżkami miodu.
4. Na naleśniki kładziemy masę serową, zawijamy w kwadraty i polewamy sosem miodowym.