10. najzdrowsze, najszybsze, bardzo sycące ciasteczka z MUESLI!

Wykonanie

bardzo proste, zdrowe i szybkie w przygotowaniu ciasteczka. inspiracją był wpis dorotus76 z mojewypieki.com, gdzie znajdziecie wersję oryginalną. polecam, jeśli macie dosłownie chwilkę czasu :)
Składniki na ok. 30 dużych! ciasteczek:
150 g masła
1 szklanka muesli
1 niepełna szklanka wiórków kokosowych
1 szklanka pokruszonych płatków kukurydzianych
1/2 szklanki mąki
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
100g cukru kryształu
1/3 szklanki ziaren sezamu
2 łyżki miodu
1 roztrzepane jajko
Masło roztapiamy razem z miodem. W naczyniu mieszamy wszystkie suche składniki. Dodajemy dokładnie roztrzepane jajko i roztopione z miodem lekko przestudzone masło. Wszystko mieszamy do połączenia.
Na blaszce układamy kulki wielkości małego orzecha włoskiego i spłaszczamy. Trzeba uważać, żeby ciasteczka nie były za blisko, bo bardzo rozchodzą się na boki.
Pieczemy ok. 10-12 minut w temp. 175°C. Po upieczeniu należy ciastka chwilę pozostawić na blaszce, aby stwardniały i dopiero wtedy przełożyć je do całkowitego wystudzenia.
Smacznego :)