najprostsze maślankowe ciasto z brzoskwiniami

Wykonanie

ciasto bardzo szybkie w przygotowaniu, równie szybko znika :) delikatne, lekkie.
a ta kruszonka... mmm :)
a po oryginalny przepis zapraszam tutaj :)
Składniki:
2,5 szklanki mąki
1,5 szklanki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
1 szklanka maślanki
0,5 szklanki oleju
3 roztrzepane jajka
1 duże opakowanie brzoskwiń w puszce
Kruszonka:
6 łyżek mąki
3 łyżki cukru
60g masła
W dużej misce wymieszać składniki suche: mąkę, cukier zwykły i waniliowy oraz proszek do pieczenia. W drugiej łączymy ze sobą mokre składniki: maślankę olej i jajka. Mokre składniki wlać do miski z suchymi, aż powstanie gładka masa.
Ciasto przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na nim układać pokrojone w 8 kawałki brzoskwiń. Składniki na kruszonkę zagnieść do utworzenia się grudek, a następnie posypać nimi ciasto.
Piec ok. 50 minut w temp. 175°C.
Smacznego! :)