„Ciasteczka KOKO-OWS”. Owsiano - kokosowe ciasteczka.

Wykonanie

Przepis na ok 10-12 ciastek małych.
Dla mojego synka postanowiłam tradycyjnie coś zdrowszego upiec:) Uwielbia słodycze, więc ja mu zaserwowałam z dawką zdrowia :)
Ciasteczka są podobne z Australii- Anzac Biscuits, tylko tam jest syrop klonowy.
Składniki:
45 g płatków owsianych
45 g wiórków kokosowych
50 g mąki
35 g cukru pudru
50 g rozpuszczonej margaryny Kasi lub masła.
½ płaska łyżeczka sody oczyszczonej
Przygotowanie:
Do naczynia wsypać płatki, wiórki, mąkę, cukier i wszystko mieszamy. W małym rondelku roztopić masło. Sodę wymieszać w szklance z 2 łyżkami wrzącej wody, wlać do rondelka z margaryną Kasią lub masłem, dokładnie wymieszać. Następnie połączyć to ze suchymi składnikami i wymieszać. Z ciasta robić kulki wielkości większego orzecha włoskiego. Kładziemy na blachę pokrytą papierem do pieczenia, spłaszczamy pamiętając o odstępach między ciastkami.
Piec w temperaturze 180’C około 8 - 10 minut. Kontrolować, bo szybko łapią kolor. Po upieczeniu będą bardzo miękkie, zostawić do wystygnięcia.
życzę smacznego,
mój synek je uwielbia, a ja cieszę się, że je zdrowe rzeczy ;)))))))))))