Coś łatwego ,coś smacznego

Wykonanie

Sałatka z blanszowanych warzyw
Świetna sałatka na kolację ,lub lekką przekąskę. Dość szybka w wykonaniu . Przede wszystkim bardzo zdrowa
Składniki na 4 porcję
2 marchewki
1 kalafior
1brokuł
1 cebula
1 łyżeczka rzeżuchy
sól , pieprz
Dodatkowo
garnek ok 5 litrów
3 litry wody
Wykonanie
Krok 1 . Umyć warzywa . Nastawić w garnku wodę do zagotowania ,osolić ja
Krok 2 . Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Krok 3 . Marchewkę pokroić w długie paski ( najwygodniej obieraczką do ziemniaków ). Kalafior i brokuł podzielić na drobne różyczki .
Krok 4 . Do gotującej wody włożyć kalafior gotować 2 minuty, dodać brokuł i marchewkę gotować ok 2 minut. Odcedzić ( w czasie gotowania warzyw nie przykrywać garnka)
Krok 5 . Warzywa i cebulę wyłożyć do salaterki . Doprawić pieprzem i jeśli konieczne solą wymieszać .Posypać rzeżuchą .Wymieszać.
Podawać jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu . Smacznego