Paprykowe kotlety z zapiekanymi ziemniaczkami

Wykonanie

Składniki :
kotlety schabowe
ziemniaki
mozzarella w kulce ( nie z zalewy)
1 duży ząbek czosnku + 2 ząbki czosnku
2 łyżeczki papryki słodkiej
1 łyżeczka papryki wędzonej ostrej
1/2 łyżeczki chili
przyprawa ognista w młynku - kilka przekręceń
olej
1 łyżeczka oregano
oliwa
Przygotowanie :
Ziemniaki szoruje, kroję w grube plastry, nacieram oliwą wymieszaną z 2 ząbkami czosnku przeciśniętymi przez praskę oraz łyżeczka oregano, zawijam każdy plaster w folię i wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 60 minut.
Kotlety lekko rozbijam.
Mieszam papryki, przyprawę ognistą, i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku z olejem ( około 1-2 łyżek).
Wkładam kotlety do marynaty i wstawiam do lodówki na 50 minut.
Rozgrzewam elektrycznego grilla na maksymalny tryb grzania , układam kotlety , grilluję około 3-5 minut z każdej strony.
Ziemniaki rozwijam z foli , układam na każdym plastrze startą na tarce o grubych oczkach mozzarellę i podpiekam aż ser się rozpuści.