Ciasto od serca

Wykonanie

Kolejny przepis na ciasto marchewkowe i kolejny wg. Ewy z bloga http://ewakuchennie.blogspot.com/
Składniki :
2 szklanki drobno startej marchewki
2 szklanki mąki
2 szklanki cukru
4 jajka
1/2 szklanki oleju
2 łyżki sody
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 - 1 szklanki dodatków : u mnie suszona żurawina, siekane orzechy włoskie, siekane orzechy laskowe , pokrojone suszone figi, płatki migdałów
masło i bułka tarta do formy
Przygotowanie :
Jajka miksuję z cukrem, dodaję olej.
Nie przerywając miksowania dodaję przesianą mąkę wraz z sodą i cynamonem.
Dodaję marchewkę i dodatki, mieszam.
Przekładam ciasto do przygotowanej formy i wstawiam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na około 60 minut.