Ciasteczka kawowe ślimaczki

Wykonanie

« Bezowe choinki
Śniadaniowy sernik gotowany »
Pyszne ciastka z delikatnym, ale wyczuwalnym smakiem kawy, dlatego warto postawić na taką, która Wam smakuje. Ślimaczki wyglądają bardzo ciekawie, aż ciężko uwierzyć, że można tak łatwo i szybko zrobić takie fajne ciastka w domu. U nas pojawiły się pierwszy raz w zeszłym roku, jako jedne z sześciu rodzajów ciastek, które upiekłam na święta zamiast pierniczków. Muszę przyznać, że te ślimaczki mi najbardziej smakowały i potem chętnie do nich wracałam. Gorąco polecam.
składniki:
- 300g mąki
- 150g masła
- 1 jajko
- 100g cukru
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
- szczypta soli
Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko, sól i mąkę. Zagnieść ciasto.
Podzielić na 2 mniej więcej równe części.
Kawę rozpuścić w minimalnej ilości wody. Dodać razem z kakao do jednej połowy ciasta i zagnieść. Gdyby zrobiło się za rzadkie, można dodać trochę mąki. Schłodzić.
Rozwałkować oba ciasta na grubość ok. 0,5cm (ja to robiłam przez folię, bo mocno się przyklejało do blatu i wałka) tak, żeby z obu wyszedł podobnej wielkości prostokąt.
Można jeden placek posmarować żółtkiem i dopiero nałożyć drugi, ja tego nie robię i też się dobrze trzymają.
Jak już jeden placek jest na drugim, delikatnie jeszcze przejechać wałkiem, żeby się ze sobą połączyły.
Zwinąć ciasno w roladę wzdłuż dłuższego boku.
Owinąć szczelnie folią spożywczą i odstawić przynajmniej na godzinę do lodówki.
Wyjąć rulon, pokroić w plasterki grubości ok. 0,5cm i piec ok. 15 minut w temperaturze 200°C.
źródło: CinCin
środa, 10 grudnia 2014, adrijah
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Podoba Ci się mój blog? Polub go na Facebooku .
Przygotowałeś moje danie? Koniecznie pochwal się tym w komentarzu :)
Dziękuję :)
A wiesz, że za zdjęcia dań przygotowanych na podstawie przepisów z mojego bloga co miesiąc możesz wygrać nagrody niespodzianki? Sprawdź .
TrackBack
Komentarze