Ciasteczka w cukrze.

Wykonanie

Jak niedawno mówiłam będę Was zasypywać moimi ' ciasteczkowymi' przepisami, ale mam nadzieję, że skorzystacie chociaż z jednego przepisu i uraczycie tymi maleństwami swoich bliskich, ponieważ warto! :)
Składniki:
/30 sztuk/
1,5 szklanki mąki
1 łyżka niesłodzonego ciemnego kakao
1/4 łyżeczki soli
125g kostki miękkiego masła
1/3 szklanki cukru + troszkę do obtoczenia
1 jajko
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Blachy wykładamy papierem do pieczenia.
Przesiać mąkę, proszek do pieczenia, kakao i sól do średniej miski.
W dużej misce utrzeć mikserem gładką masę z masła i 1/3 szklanki cukru. Dodać jajko, miksować jeszcze chwilę. Wsypać suche składniki i wyrobić.
Odrywać małe kawałki ciasta, formować z nich kulki i obtaczać w cukrze.
Ułożyć na blachach w delikatnych odstępach, można je troszkę spłaszczyć widelcem, ale ja wolałam pozostawić takie kuleczki.
Piec 15-20 minut. Przełożyć wypieki na metalową kratkę.
Smacznego :)