kotleciki z kukurydzy

Wykonanie

co można zrobić z kukurydza w puszce? poza wrzuceniem do sałatki lub gulaszu można zrobić pyszne kotleciki. zajmie nam to jakieś 15-20 minut, praktycznie żadnego wysiłku a efekt otrzymany zaskakuje :) nawet mojego ślubnego , który za kukurydzą nie przepada :)
składniki na 6 sztuk :
1 puszka kukurydzy
2 jajka
2 łyżki mąki
pęczek szczypiorku
4 łyżki startego sera żółtego
sól, pieprz do smaku
kukurydzę odsączyć z zalewy, dodać posiekany szczypiorek, ser, sól, pieprz. wbić jajka wymieszać, dodać mąkę i ponownie wymieszać. jeśli masa będzie zbyt lejąca można dodać jeszcze łyżkę mąki. smażyć małe kotleciki na rozgrzanym oleju ok
2 minuty z każdej strony. podawać gorące.