Kocie oczka

Wykonanie

Składniki na blachę ciasteczek:
2 szklanki mąki
1/2 szklanki cukru
1 żółtko
1 łyżeczka cukru z wanilią
40 g masła
ulubiony dżem lub powidła śliwkowe
Masło posiekać z cukrem, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Chłodzić 30 minut. Rozwałkować na grubość około 3 mm, wykrawać koła szklanką. W połowie z nich wyciąć kieliszkiem mniejsze koło. Obręcze nakładać na posmarowane dżemem ciasteczka. Piec 15- 20 minut, w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku. Smacznego!