Ciasteczka herbaciane

Wykonanie

Ciasteczka z herbatą earl grey i posmakiem pomarańczy- małe, wykwintne "co nie co" do pogaduszek lub chwili z książką. Mocno maślane z wyraźną cytrusową nutą ;-).
Skłaniki na około 2 blachy ciasteczek:
100 g miękkiego masła, pokrojonego w kostkę
1 szklanka mąki pszennej
1/3 szklanki brązowego cukru
2 łyżki herbaty earl grey (z 1- 2 torebek)
skórka otarta z 1/2 pomarańczy (lub cytryny)
szczypta soli
Masło utrzeć mikserem z cukrem na puch. Dodać mąkę, sól, herbatę i skórkę pomarańczy, utrzeć. Ciasto zagnieść i przełożyć na stolnicę i uformować wałęk (im będzie cieńszy, tym ciasteczka będą mniejsze). Dokłądnie owinąć papierem do pieczenia. Chłodzić przez 30 minut w zamrażarce. Po tym czasie wyjąć, zdjąć papier i pokroić na kawałki o szerokości 4- 6 mm. Piec w temperaturze 180 stopni przez 10- 15 minut. Smacznego!