Sałatka na małe tete- a – tete

Wykonanie

Składniki: dla 2 osób
- 180 g mieszaniny sałat
-5-6 pomidorów koktajlowych (czerwonych i żółtych)
-cukinia
-tuzin nasion szyszki sosnowej
-majonez
-oliwa z oliwek extra virgin
-szczypiorek
-sól i pieprz
Przygotowanie: ( 20 minut)
Umyć i osuszyć liście sałaty. Umyć pomidory i pokroić na pół. Umyć cukinię u za pomocą obieraczki odciąć 2długie i szerokie i cienkie kawałki skóry i miąższu. Z cukiniowej wstęgi ułożyć na talerzu zwój ( zamknąć go, nacinając jeden z końców) i wypełnić go sałatą, pomidorami, nasionami szyszki oraz kilkoma plasterkami kiwi.
W miseczce ubić 2 łyżki oliwy z oliwek z łyżką majonezu, szczyptą soli i posiekanym szczypiorkiem. Doprawić danie i podawać.
Smacznego!