Bagietka z kozim sere m

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Konkurs Walentynkoy
Babka piaskowa o smaku ... »
Ezoteryczne spotkanie przy piekarniku -Bagietka z kozim serem
Postanowiłam i tym razem upiec z dziewczynami pyszne bagietki. Lubie te wspólne pieczenie specjałów .
Zaczyn:
300g białej pszennej mąki chlebowej
195g wody
1 łyżeczka soli morskiej Kamis
2 gramy drożdży świeżych lub 1/8 łyżeczki drożdży instant
1. Do miski wsypałam mąkę zrobiłam w niej dołek i dodałam drożdże rozrobione w wodzie . posypałam solą. Zakryłam folią aluminiową i zostawiłam na 14 godzin.
Ciasto na bagietki:
550g białej pszennej maki chlebowej
150g maki pszennej razowej
415g wody
18g soli morskiej Kamis
15g świeżych drożdży lub 1 1/2 łyżeczki drożdży instant
rozczyn z drożdży
Dodatki:
150g sera koziego twardego, pokrojonego w kostkę
2 łyżki suszonych pomidorów z czosnkiem i bazylią
1. Do miski wsypałam mąki obydwie .
2. Dodałam sól , zrobiłam dołek i dodałam wodę z rozrobionym drożdżami .
3. Wymieszałam składniki , przełożyłam ciasto na stół i dodałam zaczyn .
4. Ciasto jest jakby lekko lejące , ale takie ma być wyrabiam je kolo 10 minut.
5. Teraz dodaje ser i suszone pomidory , mieszam zostawiam na 1.1/2 godziny przykryte ściereczką.
6. Podzieliłam na cztery części , zostawiłam do wyrośnięcia na 20 minut.
7. wałkuje na prostokąt , brzegi do środka i zawijam .
8. Bagietki kładę na ścierkę posypaną mąką i zakrywam drugą ścierką zostawiam na godzinę 9.Piekę koło 40 minut minut w 180 stopniach na papierze do pieczenia.
10. Po ostudzeniu robię pyszną kanapkę .
Razem ze mną w pieczeniu udział wzięły:
;
Łucja z bloga fabrykakulinarnychinspiracji
Dorota z bloga Moje małe czarowanie
Małgorzata z bloga Smaki Alzacji
Olimpia z bloga Pomysłowe pieczenie
Karolina z bloga Kresowa panienka
Małgosia z bloga Po prostu Marghe
Karolina z bloga Przepisy Karoliny
Dobrawka z bloga Bona apetita
Justyna z bloga Mama i pomocnicy
Gosia z bloga Salt&Pepper&Co
Iwona z bloga Ivka w kuchni
Agata Kulinarne przygody Gatity
Monika Pin up Cooking Looking
Lidia https://www.facebook.com/photo.php?fbid=625556884176229&set=gm.360867214052729&type=1
sobota, 08 lutego 2014, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter