Kotleciki drobiowe z pieczarkami i szczypiorkiem

Wykonanie

Blog > Komentarze do wpisu
« Klops wołowy z dodatkami
Sernik Japoński »
No to na dzisiaj polecam wam dietetyczne kotleciki bez grama dodatkowego tłuszczu. Będą pieczarki szczypiorek i pierś z kurczaka.
Składniki :
pierś z kurczaka 400 g
pieczarki 200 g
szczypiorek pęczek
papryka czerwona mielona szczypta
sól prowansalska do smaku
pieprz biały mielony do smaku
Wykonanie kotletów :
Pierś myjemy , osuszamy i kroimy w mniejsze kawałki do zmielenia.
Mielimy pierś.
Pieczarki myjemy i ścieramy ta tarce (jarzynówka-) .
Starte pieczarki smażymy na patelni ( Bez tłuszczu , mokre były więc jakby eis poddusiły pod przykrywką.
Zostawiłam je na 15 minut aby wystygły .
Pieczarki sobie stygną , a ja w tym czasie myje szczypiorek i kroje go po czym dodaje do zmielonej piersi.
Dodaje ostudzone pieczarki i przyprawy ( paprykę , sól i pieprz).
Farsz mieszam.
Papier do pieczenia pocięłam w kwadraciki i pookładałam na dużej patelni , weszły mi cztery .
Na papier kładłam łyżką farsz , formowałam kotleciki.
Przykryłam je pociętym papierem i smażyłam bez tłuszczu pod przykrywką.
Poczekałam , aż się przyrumienia z obu stron .
Podawałam z surówką zrobioną z ogórka rzodkiewki sałaty i szczypiorku polanej sosem winegret.
czwartek, 28 maja 2015, rozowakuchnia
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
Kuchnia prosta i smaczna. Każdy znajdzie dla siebie coś smacznego .
Komentarze
O mnie
Joanna Gralik
Jestem mamą cudownej córki i żoną wspaniałego męża. Miłość do kulinarnych wyzwań narodziła się u mnie dopiero, kiedy założyłam rodzinę. To właśnie dzięki niej udało mi się stać tym, kim jestem. Uwielbiam bawić się w kuchni i tworzyć całkiem nowe dania. Moje hobby to fotografia, kocham czytać książki. Bloga prowadzę z prawdziwą przyjemnością i pasją. Znajdziecie tu przepisy i zdjęcia dań, słodkości,artykuły i wiele innych ciekawostek.
Kontakt do mnie [email protected]
Tweety na temat @GralikJoanna
Odwiedź na Pintereście profil użytkownika Joanna.
Pisz blog
zamów newsletter