Makaron farfalle z kurkami w sosie z białego wina z kozim serem

Wykonanie

Makaron farfalle z kurkami w sosie z białego wina z kozim serem, jak dla mnie idealne połączenie…
Składniki dla 4 osób:
paczka makaronu
1/2 kg kurek
1 średnia cebula
kieliszek białego wina
opakowanie miękkiego koziego sera (u mnie kozi serek Turek 150g)
łyżka klarowanego masła
sól, świeżo zmielony pieprz
Kurki oczyścić lub szybciutko umyć, żeby nie nasiąknęły wodą. Na maśle zeszklić drobno posiekaną cebulkę, wrzucić kurki, podsmażyć, zalać winem i dusić przez ok. 15 minut. Dodać serek, pogotować ze 2 minuty aż serek się dokładnie rozpuści.
W tym czasie ugotować makaron w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu. Farfalle odcedzić, wrzucić na patelnię do sosu, wymieszać i podawać. Można posypać koperkiem, ja akurat nie miałam...
Smacznego!