ßßß Cookit - przepis na LODY CZEKOLADOWE Z DODATKIEM BANANÓW

LODY CZEKOLADOWE Z DODATKIEM BANANÓW

nazwa

Wykonanie

Zawsze chciałam zrobić domowe lody, ale bałam się co z nich wyjdzie ( nie posiadam maszynki ) i czy będą nadawały się do spożycia. Postanowiłam wypróbować przepis ( kolejny) od Nieśki z Mówią Weki . Po konsultacjach postanowiłam zaryzykować :))) Mieszałam dobre kilka razy po wstawieniu do zamrażalnika i...są : czekoladowe, z wyraźnym smakiem banana i dodatkiem likieru miętowego ( to ostatnie to moja inwencja twórcza ;). Lodami zaklinam lato- może w końcu nadejdzie???
Składniki:
śmietana 30% 500 ml
2 jajka
100 g cukru
2 banany
szczypta soli
2 łyżeczki ciemnego kakao
1/2 do 1 tabliczki czekolady
łyżeczka likieru miętowego
Żółtka z połową cukru ubijamy na parze, w kąpieli wodnej, pozostawiamy do wystygnięcia. Następnie ubijamy białka ze szczyptą soli, odstawiamy. Następna w kolejności do ubicia jest śmietana, do której po ubiciu dodajemy resztę cukru i miksujemy na najniższych obrotach. Następnie nadal na najniższych obrotach miksujemy masę z żółtek, rozgniecione banany, ubite białka, rozpuszczoną czekoladę i likier miętowy. Przekładamy do pojemnika, ja użyłam najzwyklejszego pojemniczka do przechowywania żywności, ale polecam również pudełka po kupnych lodach. Wkładamy do zamrażalnika. Podczas procesu zamrażania, należy kilkakrotnie wyjmować z zamrażalnika i mieszać.
Źródło:http://ciasteczkowapotworzyca.blox.pl/2012/06/LODY-CZEKOLADOWE-Z-DODAKIEM-BANANOW.html