Zalewajka

Wykonanie

Składniki:
2 litry wody
5 - 6 ziemniaków
1 marchewka
1 cebula
3 kawałki dowolnej kiełbasy (można też dać żeberko wędzone lub kość wędzoną)
3 suszone grzybki (niekoniecznie)
2 ząbki czosnku
2 kostki rosołowe
vegeta, pieprz
1 szklanka żurku
5 łyżek śmietany
Wykonanie:
Ziemniaki i marchewkę obrać i pokroić w kostkę, zalać wodą w garnku. Grzybki namoczyć na 15 minut, wypłukać i dorzucić do garnka. Cebulę i czosnek obrać, pokroić i też dorzucić. Wszystko razem gotować. Dodać rosołki i przyprawy. Kiedy ziemniaki już będą miękkie, dorzucić kiełbasę. Jeśli gotujemy zalewajkę na kości, to wrzucić ją od razu na samym początku gotowania.Chwilę wszystko razem pogotować i dodać żurek. Zagotować, na końcu doprawić śmietaną.
Smacznego :-)