Ogórki małosolne

Wykonanie

Sezon ogórkowy rozpoczęty :-) nadszedł czas, żeby się nimi zajadać :-)
Składniki:
2 l wody
2 łyżki soli
ok. 2 kg ogórków gruntowych małych
korzeń chrzanu
liście czarnej porzeczki, wiśni
6-8 ząbków czosnku
koper
skórka chleba
Wykonanie:
Wodę zagotować i rozpuścić w niej sól. Ogórki Starannie umyć, ułożyć ciasno w garnku (najlepiej kamionkowym). Dodać wszystkie pozostałe składniki, po czym zalać całość wcześniej zagotowaną wodą z solą, ale już przestudzoną (letnią). Zalewy musi być tyle, żeby przykryła nam wszystkie ogórki.
Przykryć garnek i tylko czekać. Za dwa dni już można konsumować :-)
Smacznego :-)