Placek z jabłkami

Wykonanie

400 g mąki
250 g masła
250 g cukru pudru
4 jajka
15 g proszku do pieczenia
700 g jabłek
100 g konfitur żurawinowych
Jabłka obieramy, kroimy w kostkę i mieszamy z żurawinami.
Masło ucieramy dodając kolejno cukier, żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia.
Białka porządnie ubijamy i delikatnie ale dokładnie łączymy z masą.
Wkładamy do natłuszczonej i wysypanej mąką formy.
Na wierzchu układamy jabłka z żurawinami.
Pieczemy około 1 godziny w temp. 190 stopni.
Nie otwieraj piekarnika w czasie pieczenia!!!
Po ostygnięciu posypać np: cukrem pudrem.