NA DIECIE a wciąż zaglądam do lodówki

Wykonanie

Składniki
2 czerwone papryki
Około 15 filecików anchois (moje z pikantnej oliwy)
Pół małej cebulki (nie szalotki)
2 łyżeczki natki pietruszki
3 plasterki sera żółtego odtłuszczonego
Przygotowanie
Paprykę włożyć do nagrzanego na 200 stopni piekarnika na 10 minut. Wyjąć i zdjąć skórkę, pokroić w ćwiartki, oczyścić z nasion. Na tak przygotowane papryki kolejno nakładać filecik anchois (1-2 sztuki), i łyżeczkę drobno pokrojonej cebulki zmieszanej z natką. Na koniec położyć paseczek sera żółtego i zawijać jak zrazy. Układać w naczyniu żaroodpornym, posypać resztką natki i sera. Piec w 200 stopniach przez 10 minut. Są wyśmienite zarówno na zimno jak i na ciepło, choć szybko stygnął...ale to w końcu przekąska, więc ciepła być nie musi.
Ja sobie podjadam te pikantne papryczki prosto z lodóweczki :)
SMACZNEGO SIOSTRY!