a co Ty jesz na późną kolację?

Wykonanie

Kolacja zbyt późna nie jest dobrym pomysłem. Kiedyś ktoś wciskał mi ciemnotę, że można jeś późno, byle przynalmniej 3 godziny przed spaniem. To nieprawda. Już popołudniu metabolizm zaczyna zwalniać, a pod wieczór w zasadzie śpi. Jesli nie zafundujemy organizmowi jakiegoś wieczornego treningu to o 18stej organizm powoli zasypia. I to są fakty. Późną kolację oddaj wrogowi, a jeśli jeszcze nie jest zbyt późno lub jesteś po wieczornym treningu to proponuję lekką kolację z porządną porcją mięsa z dorsza. A dorsz to świetne źródło witamin, minerałów oraz tłuszczów - wzmacnia odporność i poprawi krążenie.
Składniki
3 średnie filety z dorsza
500g pieczarek
Cebula
2 łyżeczki koperku suszonego
Marynata
Łyżeczka oleju sezamowego
1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
1/4 łyżeczki białego pieprzu
2 łyżki musztardy sarepskiej
Przygotowanie
Marynatą obtaczamy filety i pozostawiamy na godzinkę. W tym czasie obieramy pieczarki i szatkujemy cebulkę. Cebulkę dusimy w niewielkiej ilości wody. Gdy już będzie uduszona, dodajemy pokrojone pieczarki i dusimy aż będą gotowe - na koniec dodajemy koperek i mieszamy. Należy co jakiś czas dolewać niewielkie ilości wody - na koniec czekamy aż płyn odparuje. Rybę wstawiamy na parowar na jakieś 10 minut. Gdy już poczujemy charakterystyczny zapach ryby, to znaczy, że jest gotowa :)
To lekka i pyszna propozycja kolacji. Bardzo smaczna i dobra jako posiłek po wieczornym treningu.
SMACZNEGO SIOSTRY!