Tarta ze śliwkami i masą budyniową.

Wykonanie

mojego przepisu
Składniki kruchego ciasta:
200 g mąki pszennej ( użyłam tortowej typ 450 )
2 łyżki cukru pudru
115 g masła
2 żółtka
Składniki na masę:
2 jajka + 1 białko
3 łyżki startej na grubej tarce dyni (użyłam mocno pomarańczowej)
120 g drobnego cukru
3/4 szklanki śmietanki 36%
1 łyżka budyniu waniliowego
odrobina kardamonu
garść płatków migdałowych do posypania wierzchu
Przygotowanie:
Z podanych składników zagniotłam ciasto, owinęłam je folią i włożyłam do lodówki na pół godziny.
Zmiksowałam wszystkie składniki na masę, wydrylowałam śliwki, nagrzałam piekarnik do temperatury 200'
Wyciągnęłam ciasto z lodówki, oprószyłam stolnicę mąką pszenną i rozwałkowałam ciasto.
Ciasto jest dość kruche więc pomagałam sobie papierem do wypieków tz położyłam kartkę papieru na spłaszczone ciasto i dalej wałkowałam. Blachę tortową wysmarowałam masłem, oprószyłam kaszką manną i wyłożyłam na dno ciasto, które podziurkowałam widelcem i wstawiłam na 10 minut do piekarnika już nagrzanego. Po wstępnym pieczeniu wyjęłam ciasto, wlałam do niego masę i ułożyłam śliwki tak by było widać ich środki. Posypałam płatkami migdałowymi, odrobina kardamonu, wsunęłam ponownie do piekarnika obniżając jego temperaturę do 180' i dalej piekłam przez 30 minut.
Smacznego!
Przepis dołączam do akcji:
Prezentuję wam notesik, który udało mi się wyłudzić od
gosi,
która była tak miła, że dała się namówić na podarowanie mi go mimo, że w konkursie udziału nie brałam.
Oczywiście notesik został wykonany dodatkowo a zwyciężczyni konkursu Weekendowej cukierni
otrzymała ten jedyny, właściwy... klik
Chociaż uważam, że i ja otrzymałam ten jedyny, właściwy, ręcznie wykonany,
piękny i cudnie zgrabny notesik!
Ma już swoje przeznaczenie :-)
Dziękuję Małgoś za piękny notesik!
A oto on!