Faszerowane papryczki serem feta

Wykonanie

Faszerowane mini papryczki potrafią w sobie rozkochać :)
przepis własny
Składniki:
10 papryczek chili
125g sera feta
50g twarogu (użyłam typu włoskiego)
czosnek (ilość według uznania- ja dałam 6ząbków)
kilka gałązek świeżego tymianu
sól, pieprz
Papryczki oczyszczamy z gniazd nasiennych odcinając tylko ich końcówkę ( główkę ), wrzucamy do wrzątku i blanszujemy 3 minuty, osuszamy, odstawiamy.
Sery włożyć do blendera, zmiksować na masę, doprawić solą i pieprzem, nadziewać paprykę przy pomocy worka cukierniczego. Na dnie słoja ułożyć gałązkę tymianu i 2 ząbki czosnku, ułożyć nadziane papryczki, dodać jeszcze jedną gałązkę tymianku, resztę czosnku i zalać gorącą oliwą z oliwek. Mocno zakręcić. Można jeść po 2 dniach, po otwarciu słoja najlepiej zjeść w ciągu kolejnych dwóch dni. Smacznego.