Omlet z pieczarkami

Wykonanie

Taki omlet to dość częste u nas danie. Proste, szybkie i każdy lubi:)
Składniki na jedną porcję:
* 1-2 jajka
* 1 żółtko
* ser żółty starty na tarce
* olej
* kilka pieczarek
* cebula
* śmietana kwaśna 18%
* czosnek
* przyprawy
Lekko ubijam jajka, żółtko, ser i przyprawy i wylewam na patelnię z niewielką ilością oleju. Smażę do ścięcia masy jajecznej.
Pieczarki ścieram na tarce lub drobno kroję, wrzucam na zeszkloną cebulę i smażę do odparowania. Na końcu dodaję wyciśnięty czosnek, łyżkę lub dwie śmietany i przyprawiam do smaku - z reguły ziołami prowansalskimi.
Na placek nakładam pieczarki, składam na pół i serwuję:)
Komentarze