Cynamonowiec

Wykonanie

Korzenna zmysłowość, aromat !
No, muszę przyznać, że mimo iż jestem osobą 'na opak' to tym razem idę za tłumem - Kocham święta ! , i te bogate, pachnące stoiska, sklepiki, bazarki.... Więc możliwość przygotowania własnej aromatycznej bomby, w piekarniku jest dla mnie, mało - że zachęcająca, jest irracjonalnie perfekcyjną opcją na adwentowe popołudnie :)
Składniki (na 10 kawałków ciasta):
4 jaja
mąka pszenna 75 g
2 łyżki otrąb owsianych
mały jogurt naturalny 135g
30 pokruszonych tabletek słodziku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
2 łyżeczki cynamonu
aromat pomarańczowy
szczypta soli
Żółtka ubij na puszystą masę,dodaj słodzik, otręby, jogurt, oraz aromat i wymieszaj na jednolitą masę. Następnie do masy dodaj mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao, cynamon i ucieraj przez chwilę. Białka ubij z szczyptą soli na sztywną pianę i delikatnie, acz dokładnie wymieszaj łyżką z masą cynamonową. Ciasto przelej do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 30 minut.
Wartość Kaloryczna 82 kcal ( 1 kawałek )
Białko 5 g
Węglowodany 8 , 7 g
Tłuszcz 3 g