Oponki serowe. Pieczone. Bez tłuszczu.

Wykonanie

Już jutro tłusty czwartek - festiwal cukrów, lukrów, nadzień i tłuszczu . A więc kalorii. O maj god.
Trzeba zrobić strajk.
A więc robimy oponki. Czy jak ktoś inny by je nazwał - donuty . Dietetyczne, bo ominęły je kąpiel w gorącym tłuszczu. Mają go tylko 2 , 8 g na sztukę!
Serowe - mają smaczek i całkiem dużo białka. No i ta dziurka, słodka dziurka . ;)
Składniki (na 10 sztuk):
3 szklanki mąki pszennej (420 g)
2 łyżki śmietany
250 g sera białego chudego
1 jajko
2 żółtka
3 łyżki cukru trzcinowego
1 łyżka cukru wanilinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Mąkę wymieszaj z sodą, proszkiem do pieczenia, cukrami. Dodaj jajko oraz żółtka, następnie śmietanę i ser biały. Wyrabiaj jednolite ciasto. Rozwałkuj na grubość 1 cm i wycinaj krążki szklanką o średnicy ok. 8 cm a w środku dziurkę kieliszkiem 3 cm. Układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 8 - 10 minut.
Wartość Kaloryczna 208 kcal (1 sztuka)
Białko 11,3 g
Węglowodany 34 g
Tłuszcz 2 , 8 g