Żeberka

Wykonanie

Pyszne żeberka..z szybkowara..
1 kg żeberek
1 cebula
1 łyżeczka papryki słodka w proszku
zioła prowansalskie
sól,pieprz , vegeta
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyzka smalcu
śmietana
Żeberka podzielić na porcje.Cebulę pokroić w drobną kosteczkę.W szybkowarze rozpuścić smalec, dodać żeberka.Posypać przyprawami.Podsmażyć ciągle mieszając aby się zarumieniły z każdej strony,dodać cebulę i zeszklić.Zalać wodą i gotować wszystko do miękkości żeberek.Następnie dodać mąką wymieszać z odrobiną wody ,śmietanę i chwilę pogotować.
Cebulę pokroiłam za pomocą szatkownicy.