Gofry holenderskie z frużeliną z owoców leśnych

Wykonanie

Gofry mojego dzieciństwa - Tata piekł tylko takie. Przepis na nie pochodzi z książeczki dołączonej do opiekacza, który ostatnio przywiozłam ze sobą do Walii. Jest bardzo stary, ale bardzo dobry - tzn. opiekacz, ale przepis też ;-). Polecam z domową frużeliną... mniam!
Składniki:
300 g mąki pszennej
500 ml mleka
75 g cukru pudru
szczypta soli
100 g masła, roztopionego i przestudzonego
2 jajka
15 g proszku do pieczenia (3 łyżeczki)
Wszystkie składniki umieścić w naczyniu i dokładnie zmiksować. Piec w gofrownicy na rumiany kolor.
Podawać z domową frużeliną wiśniową .
Smacznego :-).