Czekoladowe ciasteczka

Wykonanie

Składniki na ok 25szt ciasteczek:
1 szkl mąki pszennej
1/3szkl ciemnego kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2szkl cukru
100g miękkiego masła
1 małe jajko
70g gorzkiej czekolady(posiekanej)
Suche składniki wymieszać, dodać masło, palcami rozetrzeć na kruszonkę.
Wbić jajko i krótko wyrobić elastyczne ciasto.
Dodać posiekaną drobno czekoladę i zagnieść do połączenia.
Urywać kawałki ciasta tocząc w dłoniach kulki wielkości orzecha włoskiego, delikatnie rozpłaszczyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
W przepisie oryginalnym roluje się wałek i ucina "plasterki" z których każdy obtacza się cukrem pudrem, mi takie nie smakują ale można spróbować i tak i tak.
Piec w 180st ok 15min