Truskawkowy krem do tortów

Wykonanie

Porcja na tortownicę 26 cm
1 opakowanie mrożonych truskawek / ok. 400 g/
2 galaretki truskawkowe
500 ml śmietany 30% (lub 36%)
Śmietanę ubić na sztywno.
zamrożone truskawki pokroić na mniejsze kawałki.
Galaretki rozpuścić w 500 ml wody , wrzucić zamrożone, pokrojone truskawki (galaretka momentalnie wystygnie i zacznie tężeć). Do masy galaretkowo-truskawkowej stopniowo wmieszać ubitą śmietanę. / należy uważać by galaretka nie stężała zbyt mocno, gdyż wówczas w kremie powstaną grudki)
* przepis pochodzi z forum cincin - znaleziony dość dawno i przetestowany kilkadziesiąt razy ;)
** robiłam też w innych wersjach: galaretka z owoców leśnych + mrożone jagody, truskawki oraz maliny, galaretka z owoców leśnych + jagody, galaretka wiśniowa + mrożone wiśnie.
życzę smacznego