Batoniki musli

Wykonanie

Przepis pochodzi z programu Annabel Langbein:
2 szkl. płatków owsianych
1 szkl. pestek słonecznika
1 szkl. pestek dyni
1 szkl. sezamu
Składniki wymieszać, wysypać na blaszęi i piec w 180 stopniach przez 15 minut.
W międzyczasie:
120g masła
6 łyżek golden syrup (można zastąpić miodem)
5 łyżek cukru trzcinowego
0,75 szkl. masła orzechowego (można zastąpić mlekiem skondensowanym słodzonym)
Składniki zagotować (ciągle mieszając, by cukier się nie przypalił) i gotować przez 5 minut na małym ogniu (aż powstanie gorący karmel).
Mieszankę ziaren i płatków owsianych przesypać do miski.
1 szkl. rodzynek (można zastąpić żurawinami lub innymi suszonymi owocami)
Dodać do mieszanki.
Karmel wlać do ziaren (może być gorący) i wymieszać do połączenia. Całość wyłożyć na blaszkę, rozprowadzić palcami (dość szybko, bo masa będzie coraz twardsza) i wstawić do lodówki na 3-4 godziny. Masę pokroić na batoniki i przechowywać w szczelnym naczyniu (świeżość zachowają przez killa tygodni).
Uwaga! są bardzo sycące i dodają dużo energii.