Wykonanie
Składniki3
jajka60 g
sera koziego (miękkiego, dojrzewającego, roladki koziej)1 mały
pomidorsól morska i świeżo zmielony
czarny pieprzsałata do dekoracjiPrzygotowanie
Jajka ugotować na twardo (delikatnie włożyć do zagotowanej
wody i gotować przez 10 minut). Obrać i przekroić na połówki.
Żółtka wyjąć i włożyć do miseczki, rozgnieść widelcem, dodać pokrojony lub rozdrobniony
ser kozi i wymieszać.
Pomidora sparzyć, obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć pestki, miąższ pokroić w kosteczkę, włożyć do miseczki z
żółtkami.Doprawić
solą,
pieprzem i wymieszać, włożyć w połówki
białek, udekorować
sałatą (można np. położyć
jajka na liściach
sałaty).
