Kanapka z serkiem kozim, oliwkami i bazylią

Wykonanie

Składniki
1 porcja
2 duże kromki chleba wiejskiego lub ciabatty
oliwa extra virgin lub masło
1/2 opakowania kremowego serka koziego, twarożku
10 czarnych oliwek
garść liści bazylii (u mnie bazylia grecka)
sól morska, świeżo zmielony pieprz
Przygotowanie
Chleb opiec w tosterze, grillować pod rozgrzanym grillem w piekarniku lub na patelni grillowej. Chleb skropić oliwą lub posmarować masłem, następnie rozsmarować serek kozi. Ułożyć pokrojone na plasterki oliwki i bazylię. Posypać solą i pieprzm.
Wskazówki
Z serka, posiekanych bardzo drobno oliwek i posiekanych liści bazylii można przygotować też pastę i rozsmarować ją na chrupiącym pieczywie z oliwą.