Tarta z orzechami włoskimi

Wykonanie

niedziela, 12 Luty 2012, autor: blue_megi, 11 Komentarzy »
Bardzo słodka z obłędną ilością masła
Najbardziej smakuje mi z kubkiem kawy lub kieliszkiem wina.
Składniki na spód:
125 g masła
200 g mąki pszennej
1 łyżka cukru
pół łyżeczki proszku do pieczenia na masę:
200 g masła
200 g cukru
4 łyżki mąki pszennej
4 łyżki mleka
400 g orzechów włoskich lub migdałów
Spód : Masło rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia. Dodajemy resztę składników i wyrabiamy ciasto. Formę do tarty natłuszczamy i wykładamy ciastem. Wkładamy do lodówki.
Masa : Masło, cukier, mąkę i mleko podgrzewamy w rondlu stale mieszając. Gotujemy na małym ogniu, aż powstanie jednolita masa.
Wyciągamy z lodówki ciasto, wysypujemy na wierzch orzechy i wylewamy masę. Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni. Pieczemy 25 minut. Pozostawiamy w formie do wystygnięcia.