Koktajl brzoskwniowy z imbirem

Wykonanie

Koktajl to taka banalna rzecz. Wystarczy wrzucić jakieś tam składniki do kubka i wszystko zmiksować blenderem. Tylko, że właśnie te składniki są bardzo ważne bo odpowiednio dobrane mogą okazać się podstawą czegoś bardzo smacznego. Wczoraj zmiksowałam brzoskwinie z imbirem i bardzo mi to połączenie przypadło do gustu.
Jest to moja propozycja do akcji Karoliny .
Składniki:
3 brzoskwinie
100 ml wody
2-3 łyżki cukru
2 łyżki soku z cytryny
kawałek korzenia imbiru (3cm)
Wodę zagotować z cukrem i obranym korzeniem imbiru, gotować kilka minut, odstawić do wystygnięcia. Brzoskwinie sparzyć i obrać ze skórki, następnie zmiksować na pure. Zmieszać dokładnie syrop cukrowy z pure brzoskwiniowym, dodać sok z cytryny i dokładnie wymieszać. Podawać z lodem.
Osoby, które lubią mocniejszy smak imbirowy mogą sobie zmiksować kawałek korzenia i dodać go do koktajlu. U mnie to nie przeszło:)
Smacznego:)