Smalec domowy

Wykonanie

Smalec zrobiony spsobem domowym czasami może bardzo smakować. Nie robię go zbyt często z oczywistych powodów ale od czasu do czasu mi się zdarza. Z ogórkiem kiszonym jest najlepszy ale to każdy chyba wie.
Składniki:
30 dkg słoniny
30 dkg boczku
30 dag mięsa mielonego
cebula
ząbek czosnku
sól , pieprz
majeranek
Słoninę i boczek pokroić w drobnę kostkę, smażyć na patelni. Gdy się podtopią dodac cebulę i czosnek. W połowie smażenia dodać mięso mielone a pod koniec zioła, sól i pieprz. Wylac do pojemnika i odstawic w chłodne miejsce.
Smacznego:)